Om inte du kan komma till oss, så kommer vi till dig! 

Här är några alternativ för att du ska kunna ta del av vår goda mat ändå! 

Take away

Kom & hämta maten hos oss 

 

Förrätter

Bakad röding med selleripuré och hembakat rågbröd 100:-

Råbiff på innanlår från Västernorrlandsgården 90:- 

 

Varmrätter

Krämig pasta med skogschampinjoner & strimlad biff 150:-

Rödvinsbräserad griskind, friterad potatis & kalvfond 160:-

Fjällröding med potatispuré & fänkålssås 240:-

Råbiff på innanlår från Västernorrlandsgården 170:-

Bakad blomkål med potatiscreme & champinjoner 145:-

Högrevsburgare med pommes 170.-

 

Desserter

Tryffel 35:- 

 

Ni gör er beställning till oss via telefon, vi tillagar och

paketerar, ni hämtar!

 

---

Catering meny

Vi kör ut maten till er 

Enkelt för dig att värma

 

Bakad röding med selleripuré & hembakat rågbröd  110:-

Råbiff på innanlår från Västernorrlandsgården 98:-

Jordärtskockssoppa med svampduxelle & King Oyster 89:-

 

Varmrätter

Rödvinsbräserad griskind, friterad potatis & kalvfond 179:-

Råbiff på innanlår från Västernorrlandsgården 189:-

Fjällröding med potatispuré & fänkålssås 269:-

Bakad blomkål med potatiscreme & champinjoner 159:-

Jordärtskockssoppa med svampduxelle & King Oyster 169:-

 

Desserter

Tryffel   39:-

Pannacotta med äpple och havreflarn 69:-

 

Ni gör er beställ till oss senast kl. 14.00. Vi levererar dagligen från Hotell Höga Kusten

kl 16.30 inom Kramfors & Härnösands kommun!

 

 

                                                                                                            

 

---

 

Jultallrik Catering

Serveras på 3 tallrikar

 

Sill & lax

Inlagd sill, senapssill, Västerbottenssill

Gravad lax, pepparlax och gravlaxssås

Ägghalvor med räkor

Kokt potatis

Kallskuret

Kalvsylta

Rödbetssallad

Leverpastej

Julskinka och Sofias senap

Renröra med tunnbrödchips

Läckö korv

Tapas – Älghjärta, rotselleripuré, lingon & pumpernickel

Småvarmt

Prinskorv

Hemgjorda köttbullar

Janssons frestelse

Revbensspjäll

                                     Kokt potatis                                    

 

 

Sött efter maten

Fudge

Wienernougat

Mozartkulor

Pris 325:- 

 

All mat hämtas/levereras kall - om inte annat överenskommit.

Beställning, ändringar och avbokning senast kl 12.00 dagen innan.

Fri utkörning vid minst 6 personer inom Kramfors och Härnösands kommun.  

 

 

 

---

 

  Nyårskasse 2020

 

                 Vi förbereder det som tar tid, du lägger sista touchen för en god och lyxig middag.                    Råvaror och instruktioner finns i påsen.

 Beställ senast den 30/12 kl 13.00 via telefon 0613-72 22 70.

 

   Fri utkörning inom Kramfors och Härnösands kommuner   

                                        

       Leveransen går från hotellet kl 15.00

 

 

Meny

 

Förrätt

 

Hummersoppa med persiljerotspuré, dillolja och friterad purjolök

 

Varmrätt

 

Välj mellan

 

Renytterfilé med potatiskaka, trattkantarellsås, confiterad svartrot, picklad lök, friterad lav och granskottsolja

 

eller

 

Ryggbiff från Västernorrlandsgården med potatiskaka, trattkantarellsås, confiterad svartrot, picklad lök, friterad lav och granskottsolja

 

eller

 

Rödingfilé med potatiskaka, vitvinssås med Kalix löjrom, bakad svamp, rotselleripuré och picklad steklök

 

Dessert

 

Mandelkaka

Med lemoncurd, blåbär, grädde, maräng och pistagenötter

*

Tre ostar med hotellets fröknäcke och

hemmagjord fikonmarmelad

 

Pris 495:- per person 

                     

                                         

 

Vår sommelier Josefine tipsar om några härliga viner till maten:

 

Till förrätt: Palmer & Co Brut Reserve Champagne 299:-

 

Till varmrätt kött: Enzo Bartoli Barolo 2015 199:-

 

Till varmrätt fisk: Couvent des Jacobins Bourgogne Blanc 2018 159:-

 

Till dessert: Ruffino Vinsanto Serelle 2015 159:-

 

Samtliga viner finns i systembolagets ordinarie sortiment

 

 

 

Ni gör er beställning senast den 30/12 kl 13.00 till oss,

 

vi tillagar och paketerar, ni hämtar!